El catedrático Francisco Pérez Jénez, decano hasta escasos días de la de la Facultad de Medicina de Córdoba y jefe de servicio de Medicina Interna del Hospital Universitario Reina Sofía, acaba de ser galardonado con el Premio "Francisco Grande Covián" en reconociento a sus estudios relacionados con la puesta en valor de la dieta mediterránea y estilos de vida saludables.
El catedrático Francisco Pérez Jénez, decano hasta escasos días de la de la Facultad de Medicina de Córdoba y jefe de servicio de Medicina Interna del Hospital Universitario Reina Sofía, acaba de ser galardonado con el Premio Francisco Grande Covián en reconociento a sus estudios relacionados con la puesta en valor de la dieta mediterránea y estilos de vida saludables.
El doctor Pérez Jénez, que lleva 15 años investigando sobre fisiopatología de la arteriosclerosis, dieta mediterránea e interacciones genesdieta sobre el riesgo cardiovascular, recibió el premio la pasada semana en el marco del prer congreso de Fesnad (Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alentación y Dietética), celebrado en Madrid del 9 al 11 de marzo.
Los méritos científicos que motivaron la concesión del premio son resultado de los estudios dirigidos Pérez Jénez sobre alentación saludable, prevención de enfermedades cardiovasculares, dieta mediterránea y aceite de oliva, principalmente.
En cuanto al ámbito docente se ha valorado su fructífera trayectoria como catedrático de Medicina Interna, su trabajo como director de la asignatura Nutrición en la práctica clínica que parte en la Facultad de Medicina de Córdoba y director de cursos de verano “Corduba” sobre nutrición.
