Durante cinco días los madrileños podrán disfrutar de la oferta del Mercado Gastronómico Urbano ‘La Plaza’. Un mercado, ubicado en la plaza de Vázquez de Mella, en el que se pueden adquirir alentos tradicionales de Madrid, España y toda Europa así como los productos más representativos de las últas tendencias gastronómicas. Un total de setenta y cinco empresas participan en esta iniciativa, que ha nacido con el objetivo de dar a conocer estos productos al consumidor final.
Sólo durante los días 11,12,13, 14 y 15 de octubre los visitantes encontrarán en el Mercado Gastronómico de ‘La Plaza’ productos de alentación con denominación de origen y ecológicos. En la edición de este año se ha incorado una novedad: un grupo de restauradores de la escuela de cocina El Alambique preparará todos los días un menú de degustación.
En total, setenta y cinco empresas participan en esta iniciativa cuyo objetivo es dar a conocer estos productos al consumidor final. Para ello, se ofrecen productos con denominación de origen, con indicación geográfica protegida, ecológicos, artesanales o industrializados pero con base artesanal, certificados y garantizados las comunidades autónomas, integrales y dietéticos, y una selección de alentos de tación añadidos a la dieta española su calidad.
Este Mercado, además de ofrecer la mejor oferta de productos y platos, también sirve como muestra del gran momento histórico que está atravesando la gastronomía española. El Mercado Gastronómico Urbano ‘La Plaza’, inspirado en la idea de las antiguas plazas, tendrá una periodicidad trestral, coincidiendo con el comienzo de cada estación para poder recoger así los productos según temada.
