prexclusivo Con una cocina muy inventiva de fusión con influencias asiáticas y una decoración minalista, Ze Kitchen Gallerie se ha convertido en el local más chic de París. Bajo la dirección del Chef William Ledeuil, la presentación de los platos presta especial atención a los colores y a las texturas.
Se trata de un restaurante que ofrece comida de autor y una galería de arte donde se exhiben magníficas piezas de pintura contemánea. Desde el mismo restaurante se puede observar el trabajo desarrollado en la cocina, donde se preparan especialidades como el Bouillon Thaï de crustacé, raviolis de langostino o vieiras asadas con caviar y lón, amén de una interesante carta de postres que incluye un original helado de wasabi y chocolate blanco. Impescindible catar el Financier châtaigne, preparado con chocolate, coco y emulsión de cacahuete.
La relación calidad precio es excelente en este restaurante. Los precios de los menús con bebida incluida oscilan entre 24 y 35€ entre semana, y el precio aproxado del almuerzo a la carta es de 76€ . (http://www.zekitchengalerie.fr/)
ZE KITCHEN GALERIE
4, rue des Grands Augustins
75006 Paris
Telf. +331 44 32 00 32
Fax. +331 44 32 00 33
Metros más próxos: St.Michel / PontNeuf
Está abierto de 12h00 a 14h30 y de 19h00 a 23h00 (excepto sábados
la mañana y domingos)
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