Hombre de confianza del Ministro Principal de Gibraltar, Peter Caruana, Cantos trabajaba con él mano a mano en el número 6 de Covent Place. Era también habitual colaborador de rotativos británicos y fue además coautor de la biografía de Sir Joshua Hassan.
De su labor al frente del servicio de información del peñón han destacado su labor para lograr que Gibraltar gozara cada día de mayor cobertura internacional.
