Ulled Asociados ha sido elegida D.O. Montes de Toledo como agencia de comunicación responsable de difundir las excelencias de la variedad de aceituna Cornicabra y de su aceite. Actualmente, Ulled Asociados está trabajando en la plementación de un plan estratégico de comunicación para el organismo.
La Denominación de Origen Montes de Toledo ha elegido a Ulled Asociados como agencia responsable para sus asuntos de Comunicación.
La Denominación de Origen Montes de Toledo es una fundación sin áno de lucro, una de las más antiguas de España y la prera en otorgar certificaciones bajo la acreditación de ENAC a los aceites que se dan en esta zona de producción.
Agrupa aceites de oliva muy valorados los expertos aceiteros su calidad, debida a las condiciones de cla y suelo, que hacen propicio el cultivo del olivo.
Su consejo regulador aglutina a más de 40 empresas productoras y envasadoras de aceite y cuatro mil olivareros, en su mayoría con producciones relativamente bajas, lo que permite cuidar al máxo el fruto y el proceso de elaboración. Esto redunda en su alta calidad, otra parte muy homogénea en toda la producción.
Los aceites promocionados la DO Montes de Toledo se elaboran con la variedad Cornicabra, originaria de estas tierras.
Resultan más estables que los de otras variedades y presenta una amplia gama de aromas.
Debido a que poseen un gran centaje de ácido oleico y antioxidantes, especialmente polifenoles, lo que hace que sean especialmente saludables: previenen las enfermedades cardiovasculares, enriquecen las células, las fortalecen en su lucha contra la vejez y alargan la vida.
El característico tono picante y ligero amargor del aceite de Cornicabra lo hacen fácilmente identificable y es particularmente apreciado fuera de nuestras fronteras: no sólo en el continente europeo sino también en América y Asia.
Seguiremos informando…