Más de un centenar de farmacéuticos están participando desde prera hora de la mañana de hoy en la Jornada Profesional de Alentación 2012, organizada el Consejo General de Colegios Farmacéuticos, a través de la Vocalía Nacional de Alentación. Durante la apertura de esta jornada, Ana Aliaga, secretaria general del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, ha destacado el papel del farmacéutico en el asesoramiento en los ámbitos nutricional y alentario, y ha valorado la tancia de formarse en este ámbito. En este sentido, la secretaria general del Consejo General ha manifestado que “la alentación es parte fundamental de nuestra profesión, y ello la reciente Ley de Seguridad Alentaria y Nutrición hace una mención expresa al farmacéutico como agente para luchar contra la obesidad infantil y mejorar los hábitos alentarios de la población”. Además, puso de manifiesto que, en la actualidad, 7.383 farmacéuticos colegiados ejercen en la Alentación, siendo la tercera modalidad con mayor número de farmacéuticos, según el Informe Estadísticas Colegiales del Consejo General de Colegios Farmacéuticos de diciembre de 2011.
Por su parte, Aquilino García, vocal nacional de Alentación, ha señalado que el objetivo de esta jornada es “sentar las bases de futuro de esta relación de los farmacéuticos con la alentación. La población cada vez es más consciente de la relación que existe entre alentación y salud, lo que demanda al farmacéutico más información, y esto hace más necesaria la permanente formación”.
“El Farmacéutico y la Alentación: bases de futuro”
Durante esta jornada se van a celebrar dos mesas redondas y tres conferencias, bajo el lema “El Farmacéutico y la Alentación: bases de futuro”. La prera de las mesas redondas tratará sobre “Atención Farmacéutica en menopausia” que estará moderada la vocal de Alentación del Colegio de Farmacéuticos de Zamora. En esta mesa redonda se abordarán temas como los cambios fisiológicos en la menopausia, la alentación y la actividad física en esta etapa de la vida de la mujer, y los complementos alenticios y fitoterapia. A continuación dará comienzo una conferencia sobre “Alentación, nutrición e hidratación, aspectos relevantes en un estilo de vida activo y saludable”, que partirá Rafael Urrialde de Andrés, Health and Nutrition Manager CocaCola Iberia. La segunda conferencia correrá a cargo de Alfredo Martínez Hernández, catedrático de Nutrición de la Universidades de Navarra y Nottingham, que realizará una comparativa de dietas moderadamente altas en proteína.
La segunda mesa redonda, “De la industria alentaria a la farmacia”, analizará las últas investigaciones en la innovación de alentos infantiles, los nuevos retos en seguridad alentaria, y la actualización y nuevos métodos de conservación de los alentos. Por últo, cerrará el programa a las 17.00 horas una conferencia que pronunciará Josep Antoni Tur Marí, catedrático de Fisiología y Vocal de Alentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Illes Balears, sobre “¿Por qué comemos lo que comemos?”.
