En la Tierra a viernes, 29 marzo, 2024

Los mejores futbolistas del mundo reúnen sus recetas de cocina en una app móvil

¿Cuál es el plato preferido de Cristiano Ronaldo? ¿Cuáles son los trucos de Fernando Torres para preparar el mejor timbal de arroz con verduritas y pollo? ¿Cómo se prepara Ivan Rakitić su chupito de lentejas? ¿Qué ingredientes lleva la ensalada que toma Álvaro Arbeloa? Un total de 11 futbolistas de diferentes equipos a nivel internacional han desvelado sus secretos culinarios mejor guardados para dar vida a la aplicación móvil ‘Eat for Goals!’. Tras lanzarse en Reino Unido, esta herramienta gratuita llega a España con el objetivo de promover buenos hábitos alimenticios entre niños y jóvenes para afrontar su actividad diaria con un estado físico y psíquico óptimo.

Con ‘Eat for Goals!’, la World Heart Federation y la UEFA junto con la Fundación Española del Corazón (FEC), pretenden incentivar la buena alimentación de los niños y adolescentes de forma afectiva y no prohibitiva, generando hábitos cardiosaludables en la edad en la que mejor se adquieren las recomendaciones y promoviendo la prevención de las enfermedades cardiovasculares. ‘Porque pocas cosas pueden ser más atractivas para la población infantil que recibir consejos de los futbolistas a los que más admiran’, asegura la Fundación Española del Corazón.

Los mejores futbolistas del mundo les cuentan a niños y adolescentes cuáles son sus comidas y bebidas favoritas, cuál era su plato predilecto cuando eran pequeños, cómo les ayuda la alimentación a jugar bien, qué les gusta almorzar antes de un partido o con qué cena disfrutan más tras los 90 minutos de juego. La aplicación, que es gratuita, está disponible para iPhone y iPad y se ha desarrollado con el objetivo de adaptarse a los intereses y necesidades de esta población que ha nacido en la era digital. El primer reto que encuentran en la pantalla táctil es marcar un gol para acceder a la primera receta y a las fichas de los jugadores.

Cada jugador propone la receta de una de sus ‘especialidades culinarias’, y tampoco faltan varios consejos sobre alimentación (consumo de agua, verduras, fruta, huevos, legumbres y frutos secos; pescado, pollo y carne….), recetas de tentempiés sanos y apetecibles, y un glosario con conceptos clave sobre la cocina y sus ingredientes, para convertir a los jóvenes en grandes cocineros cardiosaludables. Algunos de los consejos contemplados son: beber más agua ante las altas temperaturas veraniegas y cuando se realice mucho ejercicio físico; comer cinco raciones de fruta y verdura al día; comer pescado al menos dos veces a la semana (una de ellas, pescado azul) y dejar las patatas fritas como un ‘capricho’.

El doctor Leandro Plaza, presidente de la FEC, destaca que ‘lo más positivo de esta aplicación es que, a modo de juego, supone un gran estímulo para los niños, porque les motiva de manera afectiva y atractiva a que hagan prácticas de cocina o se alimenten igual que sus estrellas del fútbol, huyendo del mensaje clásico de las advertencias o la prohibición de ciertos alimentos’. Considera ‘fundamental’ aprender a llevar una alimentación sana y equilibrada desde la edad infantil, ‘ya que varios estudios han demostrado que los niños tienen mayor facilidad para adquirir hábitos, y las pautas nutritivas son determinantes no solo para un adecuado desarrollo de la persona tanto físico como mental, sino para la prevención temprana de enfermedades cardiovasculares’.

Seguiremos informando…
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