Desde aquel Con las manos en la masa de TVE, ha llovido mucho, sin embargo los programas de cocina siguen siendo una de las apuestas de las cadenas generalistas. Son baratos y sus índices de audiencia empiezan a ser muy golosos, sino que se lo digan a Telecinco. Desde que Arguiñano se trasladara de la cadena pública a la de Fuencarral, han pasado 3 años y ya van seiscientos programas, en los que el cocinero vasco ha mantenido un índice de audiencia del 22%. De hecho todas las cadenas han apostado en el horario de mañana la cocina, aunque no todas han tenido el mismo éxito.
Han sido muchos los fracasos, como es el de Antena 3 con El Toque de Ariel. A propósito del aniversario de Arguiñano en Telecinco, donde el cocinero vasco ha cumplido ya los seiscientos programas en los tres años que lleva en la cadena, PRNoticias ha querido hacer un recorrido los diferentes programas de cocina que han pasado en este últo año las cadenas nacionales.
Es sorprendente como todas han querido seguir la estela del showman, Arguiñano, pero pocas han sido las que lo han conseguido. Se trata a sple vista de una apuesta segura para las cadenas. Programas con una producción barata y con altos índices de audiencia. Eso es lo que piensan todas tomando como ejemplo al programa de Arguiñano, que durante los tres años en Telecinco ha mantenido una audiencia del 22%. Sin embargo a la hora de la verdad, muy pocos son los que sobreviven teniendo como competencia directa al consolidado cocinero vasco, que lleva más de 15 años en pantalla con sus recetas que siempre tienen como ingrediente básico el humor y una ramita de perejil.
En este últo año hemos sido testigos de estos programas de cocina que de la noche a la mañana desaparecen. Uno de los casos más recientes ha sido El Toque de Ariel en Antena 3. Esta semana la cadena de Planeta ha decidido dejar de emitir el programa de cocina de Ariel Rodríguez. El programa no obtenía los resultados esperados, aunque esto no va a suponer un problema para la cadena, ya que con Espejo Público está registrando buenos datos en las mañanas, que ronda un 16% de share.
Los dos nuevos canales en el panorama nacional también han optado el filón de los programas de cocina, aunque siguiendo sus líneas de innovación. En el caso de Cuatro apostaron un nuevo formato, Todos contra el chef, en el que una persona anóna retaba al chef, que en este caso era Darío Barrio. Una idea innovadora, sin lugar a dudas, que llegaba siguiendo la nueva moda del cocinero joven, dinámico y spático a agen y semejanza de gente como Juan Pozuelo (¿Qué comemos hoy?, Canal Cocina) o Jamie Oliver (Oliver´s Twist, Canal Cocina), cuyo programa arrasa en el Reino Unido.
La cadena de Sogecable tuvo muy buenos resultados con este programa, del que ya han acabado su segunda edición, aunque hay que decir que tampoco arriesgó mucho, pues Todos contra el Chef se emitía los sábados y domingos, huyendo de la competencia del cocinero vasco.
La otra benjamina, laSexta, también incluyó dentro de su parrilla espacios de cocina. Hace poco anunció que Sabor de Hogar cambiaba su formato para dar lugar a tres producciones independientes: Las tentaciones de Eva Arguiñano, En un Tic Tac y Cocina con Bruno Oteiza. La cadena de Emilio Aragón incluye así en su parrilla un espacio con una cocinera de familia: la hermana del mediático Arguiñano. Además el programa, en su parte final, incluye La Cesta de la compra de Bruno, donde el cocinero Bruno Oteiza se acercará al mercado para realizar la compra de los productos que preparará al final de la mañana.
Está claro que las cadenas apuestan la cocina, unas veces con más acierto que otro, pero siempre sobre seguro. Arguiñano ha sentado precedente en la televisión española desde que comenzara su andadura en el Ente público, que hoy aún perdura.