Deliciosos bocaditos de patata con una sorpresa en su interior
Deliciosos bocaditos de patata con una sorpresa en su interior
- 1 paquete de puré de patatas
- 50 grs. de queso rallado
- 8 cucharadas de salsa de tomate
- 4 huevos
- 1 cucharada de mantequilla
- 100 c.c. (2 vasos) de leche
- sal
- aceite
Pon en un cazo 400 c.c. de agua (2 vasos), con una cucharadita de sal. Cuando empiece a hervir vierte la leche, el contenido del paquete del puré de patata y la mantequilla. Déjalo reposar unos momentos y remuévelo. Cuando el puré esté tibio, forma cuatro bolas. Haz un hueco en el centro y pon dentro de cada uno un huevo frito. Luego cúbrelos con salsa de tomate y espolvoréalos con el queso rallado.
