¡Para chuparse los dedos!
¡Para chuparse los dedos!
INGREDIENTES
- 140 grs. de mantequilla
- 150 grs. de azúcar
- 2 tabletas de chocolate sin leche de 100 grs
- 50 grs. de harina
- 50 grs. de bizcochos de soletilla
- 50 grs. de almendras molidas
- 6 huevos.
PREPARACIÓN
Bate la mantequilla semiderretida con 50 grs. de azúcar y añade la mitad del chocolate fundido, la harina, las yemas, las almendras, los bizcochos desmenuzados y las claras montadas a punto de nieve y mezcladas con el resto del azúcar.
Viértelo en un molde de bizcocho enharinado y déjalo a horno moderado hasta que esté cocido (unos 45 minutos).
Desmóldalo y cúbrelo con el chocolate restante, previamente fundido al baño maría, con 3 cucharadas de agua.
