INQUISICIONES, SOPA Y POLLO HERVIDO

Antes de que llegue la Navidad, en su versión pagana y comercial, con su colección de postales que caben en una tarjeta de crédito con fondos, ya  hemos atravesado un  rosario de inquisiciones que nos dejan con la voluntad los suelos y el hígado político castigado esta Salgado que nos va a hacer pagar su fracaso como candidata española para la Organización Mundial de la Salud. Nos la está montando mundial, convencida de que con una disciplina cuartelera y el miedo como aliado, dará ejemplo y tarde o temprano la volverán a aupar para que dicte las dietas de este planeta globalizado.

Vagan los cocineros las neveras a la caza del anisakis, convirtiendo la plata de las merluzas en suela de  zapatos. El bicho lleva años mendigando en la ca blanca de los pescados, pero sólo ahora  han decidido que comamos cartón duro y correoso, a cambio de que nadie se presente en un hospital hecho un bacalao. Persiguen las hamburguesas doble equis, mientras en la punidad de su hogar, un amigo vicioso  se pone bocadillos de mostaza a las tres de la mañana. Vamos de nuevo a la clandestinidad, antes política y hoy gastronómica. ¡Qué le habrá hecho a la ministra  el lomo de las hamburguesas!

Vienen  también contra el vino. Salgado no lo traga, y quiere  que dejemos de beber, que no pueden conducir nosotros. Hora es de decirle que estamos hasta las tabas, que queremos comer lo que nos dé la gana: cocidos preñados de colesterol, chorizos de olla, caza  a punto de entrar  en la podredumbre, quesos de olor fétido, y un vinazo de los que te tiran de la silla. Todo a la salud de esta mujer enjuta, incompetente falta de competencias, y que  ha decidido dictarnos el menú todas  las mañanas, como si esto  fuera  un colegio.

Me niego. No le pienso hacer ni caso. No tengo medida ni moderación.  Mi madre, que sólo tengo una, me parió en años en los que los niños debían lucir orondos de lentejas y tocino, y así estoy. Y como a ella le gusta, que le den a Salgado retambufa.

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