Después de tres días de intensa participación, esta noche se pondrá el punto final a ‘Crudo, Cocido y Comunicado', el curso que la Cadena Cope y el Grupo de Análisis de Comunicación ha celebrado esta semana en Segovia.
Estas jornadas, dirigidas a periodistas especializados en comunicación sobre alentación y gastronomía contarán hoy vies con las conferencias de cocineros como Ferrán Adriá, o profesores como Javier Pérez Escohotado. Asismo, José Domingo Gómez Castallo, director general de Autocontrol de la Publicidad en España, será el encargado de dirigir la ponencia ‘CocaCola: La chispa en la mesa', mientras que Mariano Casares, supervisor de cuentas de McDonald's España dirigirá la charla ‘Relación de confianza entre McDonald's y el consumidor'.
Por su parte, Pedro Madera, crítico gastronómico del diario El Mundo y la Cadena Cope, será el encargado de partir la conferencia de clausura, titulada ‘Turismo y Gastronomía: Los visitantes del buen comer'. Las jornadas concluirán esta noche con una cena a la que acudirán todos los participantes en el curso y donde se realizará la entrega de diplomas.
