prexclusivo De la mano de Pilles Huss llega a España un capricho para aficionados a los buenos vinos. Se trata de un concepto original e inédito: la asociación de un signo astrológico con la carta astral de un viñedo.
La colección de vinos Z incluye una selección de 12 vinos tintos representativos del viñedo de Burdeos:Graves, Médoc, HautMédoc, Fronsac, Montagne SaintEmilion, Puisseguin SaintEmilion,Lussac SaintEmilion, Bordeaux Supérieur, 1eres Côtes de Blaye, 1eres Côtes de Bourg,1eres Côtes de Bordeaux y Côtes de Castillon.
Los vinos están etiquetados con cuatro colores que identifican las cuatro familias de elementos :
ROJO para el FUEGO (Aries, Sagitario, Leo): zona de SaintEmilion
NARANJA para la TIERRA (Tauro, Vigo, Capricornio): zona de Côtes
MORADO para el AIRE (Géminis, Libra, Acuario): zona de los Graves
AZUL para el AGUA (Cáncer, Escorpio, Piscis): zona del Médoc y de Blaye
LOS 4 ELEMENTOS
Los 12 signos astrológicos se dividen en cuatro familias diferentes :
FUEGO: Aries, Leo, Sagitario. Los nacidos bajo estos tres signos astrales tienen un temperamento ansioso y son afables, enérgicos, entusiastas y abiertos.
TIERRA: Tauro, Virgo, Capricornio. Los naturales de este elemento poseen un temperamento nervioso y son pragmáticos, materialistas,rigurosos, sensatos, atentos ; les gusta lo lógico.
AIRE: Géminis, Libra, Acuario. De temperamento sanguíneo, A los naturales de este elemento, les encanta comunicar, tienenun sentido de las relaciones muy desarrollado y necesitan desempeñar un rol social. Aunque les guste estar rodeados de amigos, reivindican ferozmente su independencia.
AGUA: Cáncer, Escorpio, Piscis. Dotados de un Temperamento linfático, los naturales de este elemento son muy emotivos y vulnerables. Son afectuosos pero discretos.
LOS SIGNOS Y SUS VINOS
ARIES (2103 / 1904) Château BEAUSÉJOUR 2004, Puisseguin SaintEmilion FUEGO
EL SIGNO
Personas entusiastas, cabezotas, pacientes, extravertidas, pulsivas, dinámicas.
EL VINO
Château BEAUSÉJOUR 2004, Puisseguin SaintEmilion
CEPAS: 70% Merlot, 15% Cabet Sauvignon, 15% Cabet Franc, crianza en tina.
CATA: Elegante color granate, aromas discretos de frutos rojos, estructura suave y armoniosa, vino con personalidad afirmada, carnoso y potente.
CORRELACIÓN
La franqueza y el calor, el fuerte potencial, una punta de agresividad que recuerda la fuerza del anal.
TAURO: (2104 / 2005) Château MOULIN HAUTVILLARS 2004, Fronsac. TIERRA
EL SIGNO
Personas fiables, leales, tenaces, equilibradas, sensuales, con una especial atracción la naturaleza , necesitad de espacio.
EL VINO
Château MOULIN HAUTVILLARS 2004, Fronsac
CEPAS: 87% Merlot, 10% Cabet Sauvignon, 3% Cabet Franc, vendias manuales, maceración de 30 día, crianza en barrica de roble durante 10 meses.
CATA: Color rojo con reflejos morados, Nariz de frutas maduras, taninos estructurados, aromas de cuero, sotobosque con agradables matices afrutados, En boca, sus taninos son redondos, aterciopelados y maduros. Presencia intensa de la madera. Vino interesante su lado potente y a la vez gran finura.
CORRELACIÓN
Los aromas que ofrece este vino, recuerdan el signo: cuero, bosque, sotobosque, claras referencia a la naturaleza. La estructura del vino se asila a la del anal : rigor, potencia, sensualidad (redondez de los taninos).
GEMINIS : (2105 / 2106) Château de PLASSANT 2004, 1ères Côtes de Bordeaux .AIRE
EL SIGNO
Personas cautivadoras, encantadoras, francas, directas, spáticas, espontáneas, flexibles, suaves, entusiastas, rápidas, aéreas, el compartir hace parte de la filosofía del Géminis.
EL VINO
Château PLASSANT 2005 Premières Côtes de Bordeaux
CEPAS: 60% Merlot, 20% Cabet Sauvignon, 15% Cabet Franc, 5% Malbec, crianza de 12 meses
en barrica de roble francés.
CATA: color rojo granate, nariz de frutas rojas, casís, chocolate, especias, maderas nobles. Boca redonda, con buena estructura, vino de carácter, concentrado, franco, que se abre rápidamente.
CORRELACIÓN
Apertura, adaptabilidad, espontaneidad, franqueza y flexibilidad son palabras comunes entre vino y signo.
CANCER (2206 / 2207) Château POITEVIN 2004, Médoc AGUA
EL SIGNO
Son personas emotivas, intuitivas, románticas, abiertas, necesitan el calor de los demás, ternura y estabilidad.Siempre en busca de la splicidad y elegancia.
EL VINO
Château POITEVIN 2004, Médoc
CEPAS: 50% Merlot, 50% Cabet Sauvignon, crianza de 12 meses en barricas de roble.
CATA: Color granate con reflejos morados, nariz especiada y de frutas rojas, acaricia el paladar con sus taninos sedosos perfectamente integrados al vino. Es un vino auténtico, equilibrado, con una ternura aromática muy marcada, en él todo es redondez y finura, su boca es sple y elegante.
CORRELACIÓN
Las palabras dominantes son romanticismo, splicidad y elegancia.
LEO (2307 / 2308) Château MOULIN NOIR 2005, Lussac SaintEmilion .FUEGO
EL SIGNO
Signo dominado el Sol. Personas orgullosas, con gran corazón, amables, calurosas, leales, fieles, algo arrogantes, enérgicas, francas, directas, sencillas.
EL VINO
Château MOULIN NOIR 2005 Lussac SaintEmilion
CEPAS: 75% Merlot, 25% Cabet Franc, crianza en barrica de roble francés.
CATA: color granate ligero brillante, nariz afrutada con matices de cerezas, casís, notas discretas de madera, boca de taninos envolventes y sedosos, finura y persistencia aromática. Aromas golosos, intensos de frutas rojas, cuero, regaliz, ciruela pasa.
CORRELACIÓN
El vigor del vino se asocia con la energía del signo, los aromas que ofrece son lpios y estructurados, al igual que el Leo, es sencillo, sin ambigüedad. Ambos son francos y directos.
VIRGO (2408 / 2309) Château CANTEGRIVE 2004, Côtes de Castillon TIERRA
EL SIGNO
Personas puntillosas, perfeccionistas, tímidas, reservadas y discretas, modestas, inteligentes, serias, audaces si tienen confianza.
EL VINO
Château CANTEGRIVE 2004, Côtes de Castillon
CEPAS: 65% Merlot, 20% Cabet Sauvignon, 15% Cabet Franc. Crianza en barrica de 6 meses.
CATA: color rojo granate, nariz de discreta a moderada de frutas rojas y especias dulces. Su boca es equilibrada, con taninos ligeros, aromas ligeros de madera, buena estructura sobre una bonita acidez que le da frescor: un conjunto autentico.
CORRELACIÓN
Ambos son discretos y moderados, ambos necesitan un tiempo para abrirse ; serios y bien hechos
LIBRA (2409 / 2410) Château ARCHAMBEAU 2005, Graves. AIRE
EL SIGNO
Son personas gentiles, afectivas, medidas, armoniosas, equilibradas, altruistas, generosas, con gran apertura de espíritu, románticas, refinadas que saben ver la belleza.
EL VINO
Château ARCHAMBEAU 2005, Graves
CEPAS: 50% Merlot, 50% Cabet.
CATA: Expresión aromática mezclando frutas frescas, mentol y regaliz. Boca muy agradable, con taninos amables, aromáticos, armoniosos, bien estructurados, con buen potencial de envejeciento.
CORRELACIÓN
Armonía, equilibrio, finura, romanticismo: suave y fuerte a la vez. La quintaesencia del refinamiento que emana de uno de los más bellos terruños de la zona de GRAVES.
ESCORPIO (2420 / 2211) Château COMTESSE DU PARC 2004, HautMédoc. AGUA
EL SIGNO
Son personas leales, secretas y misteriosas, ávidas de libertad, generosas, encantadoras, perfeccionistas y complejas. El Escorpio sólo hace lo que le apetece.
EL VINO
Château COMTESSE DU PARC 2004, HautMédoc
CEPAS: 50% Merlot, 50% Cabet
CATA: color rojo oscuro intenso y aterciopelado, nariz profunda y compleja que revela poco a poco notas de especias tenaces como la canela y el cacao. Un ataque progresivo: de la suavidad a la potencia, sin perder su armonía. Un vino estructurado, tierno y armonioso.
CORRELACIÓN
La complejidad aromática se adecua con la del signo, así como su progresión: de la discreción al encanto.
SAGITARIO (2311 / 2112) Château HAUTPLAISANCE 2003, Montagne SaintEmilion. FUEGO
EL SIGNO
Personas calurosas, alegres, interesantes, entusiastas, pacientes, temerarias, generosas, directas y francas.
EL VINO
Château PLAISANCE 2004, Montagne SaintEmilion.
CEPAS: 90% Merlot, 10% Cabet Sauvignon , las uvas son despalilladas, estrujadas y sometidas a una larga maceración, crianza en barrica de roble durante 12 meses.
CATA: bonito color rojo granate, ofrece una nariz muy madura de guinda, kirsch, canela y regaliz. En boca es amplio y carnoso, con taninos cremosos, gran frescor y un final de boca muy largo con aromas de cerezas confitadas, de rosa y de pienta. Un vino amplio, generoso, petuoso y elegante.
CORRELACIÓN
La franqueza del vino recuerda la del signo, ambos son generosos, alegres e petuosos.
CAPRICORNIO (2212 / 2001) Château de la GRAVE 2005, Côtes de Bourg. TIERRA
EL SIGNO
Personas voluntarias, determinadas, valientes, fieles, generosas, tiernas, honradas, rigurosas, sensibles y dulces.
EL VINO
Château de la GRAVE, 2005 Côtes de Bourg
CEPAS: 65% Merlot, 25% Cabet Sauvignon, 5% Cabet Franc, 5% Malbec, vendias manuales, crianza en barrica.
CATA: color rubí intenso, nariz de frutas, intensa, potente, con notas de pienta y especias. En boca desarrolla unos taninos densos, redondos, firmes, sutilidad de los aromas de ciruela pasa y frutas rojas, vino muy estructurado.
CORRELACIÓN
Muchos puntos en común: calurosos, potentes, generosos, tiernos, sensuales (el vino acaricia el paladar), suaves. Ambos son equilibrados, elegantes y muy seductores
ACUARIO (2101 / 1902) Château FREYNEAU 2004, Bordeaux Supérieur. AIRE
EL SIGNO
Son personas inteligentes, innovadoras, originales, altruistas, humanistas, vivaces, que saben adaptarse a
todas las situaciones.
EL VINO
Château FREYNEAU 2004 , Bordeaux Supérieur
CEPAS: 70% Merlot, 10% Cabet Sauvignon, 10% Cabet Franc, 10% Malbec, crianza en barricas
de roble durante 12 meses.
CATA: Color rubí oscuro, nariz fina y ligera de licor suave, notas de frutas rojas maduras,
mermeladas. Su boca es redonda, carnosa, potente, armoniosa. Es un vino estructurado, con mucho
cuerpo, generoso, con una gran complejidad aromática, un vino moderno, untuoso y original.
CORRELACIÓN
Generosos, innovadores, originales son los adjetivos comunes: compartir algo nuevo y diferente
PISCIS (2002 / 2003) Château MAGDELEINE BOUHOU 2005, 1ères Côtes de Blaye
AGUA
EL SIGNO
Seguramente el más complejo de los signos de agua, los Piscis son soñadores, originales, sensibles,
emotivos, idealistas, románticos, muy dulces, tolerantes y respetuosos, abiertos pero discretos.
EL VINO
Château MAGDELEINE BOUHOU 2005, Premières Côtes de Blaye
CEPAS: 70% Merlot, 20% Cabet Sauvignon, 10% Malbec, crianza en barrica de roble de 12 meses.
CATA: color brillante con reflejos rubí, nariz muy compleja con predominancia de frutas rojas
maduras, matices de vanilla y notas de madera, bosque y sotobosque. Su boca es untuosa y vivaz con
aromas que se desarrollan “crescendo”.
CORRELACIÓN
Complejidad, suavidad, originalidad, progresión regular son las palabras claves que identifican tanto el
signo como el vino.
