La convocatoria era a las 12 del mediodía y los invitadoss disfrutamos de un universo delicioso de sensaciones gracias a las recetas elaboradas Ramón Morató y su equipo. Todas y cada una de ellas estaban realizadas con diversos tipos de ron caribeño, y se acompañaban con un chupito de cata del cual dieron cuenta todos y cada uno de los asistentes.http://www.truerum.es/
Un petisú relleno de Mount Gay, bizcocho de Angostura, Tigretón de English Harbour, mojito crujiente de Apppleton State, Mouse Imperial de Barceló, lingote de Bombón Brugal, crema de El Dorado y cocola de Cockspur, la receta más laboriosa, eran los nombres de los postres que se sirvieron en la peculiar’ boda’. No hace falta decir que los invitados a la ceremonia salieron todos muy contentos y alegres de la celebración.
La receta más sencilla de todas, que reproducos a continuación es la Crema El Dorado y Chocolate, realizada con El Dorado 15, un ron de aspecto dorado y profundidad media. Su aroma es pleno en nariz con evocaciones de café oscuro, naranja confitada, almendras, chocolate negro, pienta y vainilla. Al paladar resulta perfectamente redondeado, con una gran variedad de sabores en boca, exuberante y masticable. Tiene sabores de humo y especias con roble además de un desarrollo rico y afrutado que se extiende lentamente.
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Si le asusta la complejidad de las recetas y no se siente capaz de de acometer la realización de delicias gastronómicas como como el bizcocho de Angostura , borracho de cacao, embebido en un almíbar de Ron y azúcar de caña muscovado con una crema de fruta de la pasión y Angostura de Ron Añejo, no hay problema. Una sple onza de chocolate negro y un chupito de ron pueden ser el broche perfecto para cualquier cena, o el placer más exquisito para degustar la noche en casa frente al televisor haciendo un homenaje a estos novios: el ron de calidad y el chocolate . Hay que endulzar la vida. .http://www.truerum.es
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