El Hospital Infanta Leonor ha puesto en marcha en colaboración con el Servicio de Neumología un programa de educación nutricional dirigido a pacientes adultos con exceso de peso, especialmente a aquellos que sufren Apnea del Sueño.
Según el tercer ‘Informe Estado de Salud Comunidad de Madrid’ (2007), más de un tercio de la población adulta madrileña tiene algún grado de exceso de peso, una tendencia mucho más frecuente en hombres y que se incrementa rápidamente a medida que aumenta la edad.
En este sentido, la obesidad es responsable de una serie de enfermedades cardiovasculares, metabólicas y oncológicas. Entre ellas, destaca el Síndrome de ApneaHipopnea del Sueño (SAHS), una enfermedad crónica que afecta aproxadamente a un 4 ciento de los madrileños. Ocurre cuando de forma recurrente durante el sueño se deja de respirar de forma prolongada, aproxadamente más de diez segundos. El SAHS afecta fundamentalmente a personas obesas y, también, se asocia a la Diabetes Mellitus tipo 2.
Con el fin de dar solución a este y otros problemas relacionados con la obesidad, el Servicio de Endocrinología del Hospital Infanta Leonor ofrece a lo largo de un año y con una frecuencia mensual, talleres sobre alentación y nutrición. Especialmente, se trabajan aspectos prácticos como la confección de sus propios menús, la interpretación del etiquetado de los alentos, y cómo resolver situaciones conflictivas frecuentes en el proceso de adelgazamiento, como las comidas fuera de casa o la asistencia a fiestas y celebraciones.
