El restaurante Visual, situado en la últa planta del Hotel Torre Catalunya, ha creado un nuevo menú disponible desde el 5 de mayo, que nos sorprenderá con platos tan originales como la ‘leche con galletas’.
Sí, han leído bien. ‘Leche con galletas’ es uno de los platos más creativos que ofrece el nuevo menú Viceversa y se compone de un oreo de olivas con crema de parmesano y mermelada de piento rojo, acompañado de un chupito blanco de cremoso bacalao.
El menú Viceversa contiene platos vistosos y exquisitos bautizados con los nombres de los postres de nuestras abuelas. Así, el ‘brazo de gitano’ se convierte en un enrolado de mango braseado relleno de foie con un toque de crema de whisky
El placer de degustar estas creaciones, se complementa con la vista panorámica de la Ciudad Condal, que se puede disfrutar desde el restaurante.
