Singapur acoge el que se ha considerado el hotel más lujoso del mundo, que se inauguró ayer. Se trata del Marina Bay, un resort al que no le falta detalle.
Cada habitación cuenta con su propio mayordomo para ayudar y asistir al huésped en todo lo que necesite. Además, en sus amplios halls se sitúan tiendas de los más prestigiosos diseñadores y. como no, los restaurantes más chic, regentados grandes chefs de todo el mundo.
Este es el caso de nuestro Santi Santamaría, que ha abierto un restaurante en el hotel, al que ha llamado Santi. Al frente de la aventura su hija, Regina, que le ha seguido los pasos hasta el mismísmo Singapur.
El restaurante tiene capacidad para 50 comensales y un exclusivo Tapa’s bar. El local recoge toda la tradición de su Sant Celoni natal en la decoración, pero reinterpreta sus clásicos en la cocina , con ayuda de los ingredientes de la zona.
Todo un lujo patrio en los confines del mundo, empezaremos ahorrar para disfrutar pronto del Marina Bay y Santi
