La Agencia Española de Seguridad Alentaria y Nutrición (AESAN) y la Fundación Española de Nutrición (FEN) han firmado un acuerdo de colaboración que supone la puesta en marcha del ‘Libro Blanco de la Nutrición en España’, una obra que tiene como objetivo fomentar una alentación adecuada que contribuya a mejorar la calidad de vida. Durante la firma de este acuerdo, celebrado en la sede de la AESAN, han estado presentes entre otros el propio presidente de ésta, Roberto Sabrido y el de la FEN, Gregorio Varela Moreiras.
El naciento de este ejemplar servirá para poder desarrollar un análisis a nivel global que identifique las actuales y futuras debilidades fortalezas, otunidades y retos de la nutrición de nuestro país. La presentación del ‘Libro Blanco’ tendrá lugar el segundo semestre del año y estará dividido en diversas temáticas: salud nutricional de la población española, las patologías asociadas o la nutrición en las instituciones. En la parte final se incluirían concusiones y recomendaciones basados en los resultados obtenidos.
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