La últa semana de noviembre tuvieron lugar la III Edición de los Premios Artesano del Año, en los que Cerveza Gredos ha sido doblemente premiada. Un jurado experto ha elegido a la variedad Doble Malta de Cerveza Gredos con el Premio de Oro a la mejor Cerveza Artesana de Castilla y León.
La Cerveza Gredos Doble Malta es una cerveza artesana elaborada con una ción doble de la mejor malta, que junto con lúpulos y levaduras minuciosamente seleccionadas hacen de esta cerveza un lujo para el paladar su sabor un poco tostado, con cuerpo y carácter. Se trata de una cerveza artesanal que no posee químicos añadidos, es completamente natural, producida con el agua pura procedente del deshielo de la Sierra de Gredos. PVP recomendado: 2.20€
Además, Cerveza Gredos también ha recibido Premio de Oro a la empresa más visitable de Castilla y León, ya que en sus modernas instalaciones de Hoyocasero ofrecen visitas guiadas para todos aquellos amantes de la cerveza que quieren aprender más sobre el apasionante mundo de su elaboración artesanal. Los visitantes descubren cada una de las fases del proceso de elaboración de la Cerveza Gredos, desde la selección de las maltas y lúpulos a la línea de embotellado y etiquetado, pasando las fases de maceración, filtrado, cocción y fermentación.
Tras la visita se lleva a cabo una cata para poder apreciar las características diferenciadoras de cada una de las variedades de Cerveza Gredos. Las catas y maridajes se llevan a cabo en un salón acondicionado para ello que ofrece unas espectaculares vistas de la Sierra de Gredos, donde tiene su origen esta cerveza única. De la mejor agua, la mejor cerveza.
El elemento diferenciador de Cerveza de Gredos es el agua fresca y pura, procedente del deshielo de la Sierra de Gredos, al estar en la montaña en forma de nieve, está poco mineralizada y conserva las condiciones plenas de pureza de la naturaleza. La pureza del agua es esencial, ya que mejora las propiedades organolépticas del producto final. El agua supone el 95% de la Cerveza Gredos, pero tampoco descuidan el resto de las materias pras, que son seleccionadas con el mayor de los cuidados, poniendo empeño en el control de calidad. Cerveza Gredos no contiene químicos, ni CO2 añadidos. Además, la Cerveza Gredos, no contiene ningún tipo de aditivos artificiales ni colorantes u otras sustancias. Se trata de una cerveza nopasteurizada, que sigue fermentando en la botella lo que tiene una duración menor.
Estos dos galardones son el reconociento al esfuerzo de dos hermanos emprendedores que quisieron invertir en su tierra natal para, un lado, aprovechar las materias pras que les ofrecía y otro, reactivar la economía de los pueblos de la comarca.
Las variedades de Cerveza Gredos se comercializan a través de su eshop que sirve a todo el territorio nacional y en tiendas gourmet y establecientos especializados.
