La asociación de cadenas de restauración Fehrcarem celebra su 20 aniversario con un acto ‘innovador y rupturista’: Restaurant Trends 2015. Un evento que ha confiado a la consultora de Comunicación Kreab y en el que el sector debate sobre tendencias del mercado y perspectivas de futuro, al tiempo que analiza casos de éxito de otros negocios aplicables a la restauración. ‘Yo destacaría fundamentalmente dos cuestiones. Una primera donde se reflexiona sobre hacia dónde va el sector, cuáles son las tendencias y el crecimiento para el año que viene y una segunda donde se analiza cómo los representantes políticos ven a nuestro sector’, asegura Juan Ignacio Díaz, secretario general de Fehrcarem.
En este evento, todos los asistentes tienen la oportunidad de escuchar las propuestas de distintos políticos para la hostelería, como Begoña Villacís, portavoz de Ciudadanos en el Ayuntamiento de Madrid; o Manuel de la Rocha, secretario de Economía del PSOE. La consultora de Comunicación, Reputación y Public Affairs Kreab ha sido la encargada de la organización de un acto que ha culminado con la I edición de los Premios de Restauración Moderna.
‘Fehrcarem nos da la posibilidad de acercarnos a las enseñas más representativas del país y de conocer de primera mano el presente y el futuro de estas organizaciones, donde compartir conocimiento, información y marcarnos objetivos comunes en la búsqueda y fidelidad del consumidor’, afirma José Andrés Alarcón, director comercial de El Pozo Alimentación. Por su parte, Fernando Perales, Head of Sponsors, Summits & Events of Kreab, añade que ‘en Kreab estamos convencidos de que los actos tienen que ser rompedores de moldes y, para ello, nos basamos en un doble trabajo: elaboramos las mejores agendas, traemos a ponentes que emocionalmente y cualitativamente nos digan algo y buscamos sedes que sirvan a la gente para inspirarse, donde se diga ‘he estado en un sitio distinto’’. Entre los patrocinadores del evento se encuentran Coca Cola, Heineken, KPMG o Tetrapak, entre otros.
