La Asociación de Fabricantes y Distribuidores AECOC celebrará, el próximo 29 de septiembre en el CaixaForum de Madrid, el X Aniversario de su Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario. Se trata de una cita ineludible para las iniciativas, empresas y administraciones involucradas en la lucha contra el desperdicio de alimentos.
El evento coincidirá con el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos y, esta vez, busca involucrar a los verdaderos influencers en el aprovechamiento de los alimentos: nuestros mayores. Tal es su relevancia, que hasta les han puesto nombre: los Abufluencers.
“Si alguien ha influenciado en dar valor de los alimentos y sacar el máximo provecho a cada plato han sido nuestros abuelos y abuelas. Ellos han inspirado a los más jóvenes con recetas de aprovechamiento y en nuestro décimo aniversario no podía faltar un homenaje a nuestros Abufluencers”, explica David Esteller, responsable del proyecto de AECOC La Alimentación No Tiene Desperdicio.
El concurso
Puestos a la tarea, AECOC ha organizado un concurso para animar a las familias a mandar un video de sus mayores explicando su receta favorita de aprovechamiento con una duración máxima de 1 minuto. El vídeo se puede mandar hasta el 11 de septiembre de 2022 a las 23.59 horas a través de este enlace.
El vídeo debe ser original e inédito, es decir, no debe haber sido publicado en ningún medio o soporte; y no deberá haber recibido previamente ningún premio o reconocimiento en otro certamen o concurso nacional y/o internacional. Además, no deberá representar ni hacer alusión a ninguna marca comercial.
El jurado estará conformado por: Carmen Cobián, directora de relaciones institucionales de Grupo Siro y presidenta del Comité AECOC contra el Desperdicio Alimentario; Kilian Zaragozá, cofundador de ‘Nadie sin su ración diaria’; Ana Lorenzo, representante del Grupo IFA; Montserrat Arias, CEO y fundadora de la agencia de comunicación Bemypartner; y Nuria de Pedraza, directora de comunicación y relaciones institucionales de AECOC.
El Abufluencer ganador se llevará una comida o cena para dos personas en alguno de los restaurantes participantes en la edición del libro Estrellas contra el desperdicio editado por AECOC, o en un restaurante con estrella Michelin, a determinar, según la ubicación del ganador, por cortesía de Grupo IFA.
La campaña
Desde 2012, AECOC coordina la iniciativa ‘La alimentación no tiene desperdicio’, que en la actualidad aglutina a más de 650 empresas fabricantes y distribuidoras para evitar la generación de residuos alimentarios en el sector.
Entre sus líneas de actuación, AECOC organiza cada año el Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario para compartir las buenas prácticas e iniciativas que están llevando a cabo por las empresas para evitar el desperdicio de alimentos. Actualmente coordina también la constitución de una Red de Ayuntamientos contra el Desperdicio Alimentario para impulsar proyectos que impliquen a las empresas locales y a la ciudadanía en la lucha contra el desperdicio de alimentos.
Este año, la campaña Abufluencers dará valor al conocimiento de nuestros mayores en los fogones para aprovechar hasta la última miga de cada alimento.
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