En un mundo cada vez más consciente de la importancia de la salud y bienestar, la nutrición se ha convertido en una tendencia en auge. Más allá de las modas y los planes de dieta rápidos, la nutrición consciente se basa en comprender y adaptar nuestra alimentación a nuestras necesidades individuales, teniendo en cuenta factores como la edad, altura, sexo, masa muscular y el tipo de entrenamiento que realizamos.
Así, en este contexto, Alfonso Carabel Vázquez, nutricionista de Olympia Quirónsalud, asegura que, “el metabolismo de cada individuo es diferente y, en consecuencia, utilizará fuentes y cantidades de energía distintas. Es fundamental comprender como funcionan estos procesos metabólicos para optimizar nuestro rendimiento físico y mental”. Cada persona es única y, por lo tanto, requiere un enfoque personalizado cuando se trata de nutrición.
