Manuel Vázquez es el director general del grupo Conesa. Actualmente Conesa lleva cultivando tomates junto a Heinz desde hace más de tres generaciones. Y, desde hace 15 años han estado poniendo en práctica técnicas agrícolas sostenibles como el cultivo de cobertura o ‘cover cropping’, la técnica de riego enterrado y el cuidado global de la zona de cultivo. Con estas técnicas han ayudado a mejorar la materia orgánica del 0,94 al 1,8% y el rendimiento de los tomates de una media de 70-90 toneladas por hectárea a 110 toneladas por hectárea anualmente de 2016 a 2021.
Hemos tenido la oportunidad de hablar con Manuel para que nos cuente un poco más sobre la relación entre Conesa y Heinz, así como las acciones que están llevando a cabo en el ámbito de la sostenibilidad.
P: ¿Qué significa para ti la colaboración que mantiene Conesa desde hace tantos años con Heinz?
R: La relación con Heinz es muy importante para nosotros. A lo largo de los años, hemos desarrollado una sólida colaboración que ha contribuido significativamente a mejorar tanto nuestros cultivos de tomates como nuestras prácticas agrícolas en general. Heinz no es solo uno de nuestros principales clientes, sino que se ha convertido en un valioso socio en nuestro compromiso con la sostenibilidad y la excelencia en la producción de tomates.
Con ellos hemos aprendido a aplicar prácticas agrícolas más sostenibles, hemos trabajado codo a codo para perfeccionar nuestras técnicas de preparación de tierras, optimizar el uso del agua y aplicar métodos que minimizan el impacto ambiental en nuestros campos de cultivo. Llevamos trabajando juntos muchos años en muy buena sintonía y esperamos seguir creciendo juntos.
P: ¿Qué mensaje te gustaría lanzar para concienciar a la población?
R: Es fundamental que todos tomemos conciencia de la importancia de cuidar de nuestros suelos. La degradación del suelo es un problema creciente a nivel global, y sus consecuencias pueden ser devastadoras para la producción de los alimentos. En este sentido, los consumidores tienen un papel crucial que desempeñar al elegir los productos que compran.
Hoy en día hay muchas marcas que están comprometidas en reducir su impacto medioambiental, y creo que es esencial que nos informemos sobre las prácticas de las marcas a la hora de realizar nuestras compras. En el caso de Heinz, ha demostrado un firme compromiso con la sostenibilidad a lo largo de los años, implementando prácticas sostenibles a lo largo de la producción de su producto.
En resumen, la degradación del suelo es un problema global que requiere la atención y acción de todos.
