En la Tierra a lunes, 20 mayo, 2024

EN SÓLO 1 MINUTO

ARROZ CON BOGAVANTE

ANNA RECETASFACILES NOS ENSEÑA A PREPARARLO

La youtuber de cocina, que cuenta con casi cinco millones de suscriptores en YouTube, nos enseña a cocinar un sabroso arroz caldoso con bogavante

¿Quieres aprender a hacer un arroz caldoso con bogavante para sorprender a tus invitados? Optar por esta comida es una apuesta segura, pues es fácil de elaborar e irresistible al paladar. La youtuber de cocina Anna recetasfaciles nos enseña a prepararlo.

“Con este arroz caldoso con bogavante triunfas seguro”, afirma. Para preparar raciones para cuatro personas necesitas los siguientes ingredientes:

  • 2 bogavantes
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • ½ pimiento rojo
  • 150 g de tomate triturado
  • 200 g de arroz bomba
  • 800 ml de Fumet de Pescado de Roca Marisco 100% Natural Gallina Blanca
  • Sal
  • Aceite de oliva

Una vez reunidos los ingredientes necesarios, Anna nos ofrece los pasos a seguir para hacer nuestro arroz caldoso con bogavante:

1. Separa la cabeza de la cola del bogavante, también las pinzas. Golpéalas para que se rompa la cáscara pero dejando el interior entero, corta la cabeza por la mitad y la cola en 3 o 4 trozos. Pica la cebolla y los ajos en trocitos pequeños y reserva.

2. En una cazuela onda, pon un buen chorro de aceite y marca el bogavante, cuando cambie de color, retíralo e incorpora en ese mismo aceite la cebolla, el ajo y el pimiento. Pon a punto de sal y pocha a fuego lento hasta que empiece a tomar color, añade el tomate y cuece hasta que reduzca.

3. Incorpora el bogavante y el arroz, pon a fuego fuerte y remueve para que se mezcle todo bien. Añade el Fumet de Pescado Gallina Blanca y cuece a fuego alto durante 5 minutos, a continuación baja el fuego y cuece otros 7 minutos. Pasado el tiempo, apaga el fuego y deja reposar tapado durante 5 minutos antes de servir.

Seguiremos Entreteniendo…

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