Eso no significa renunciar a los buenos momentos: si el tiempo no acompaña para salir a la calle con amigos, La Gula® del Norte tiene la solución perfecta para disfrutar sin preocupaciones. Con estos pintxos ideales para compartir y fáciles de preparar, convertir cualquier tarde gris en risas y buena compañía será el mejor plan.
Y para darle más emoción, ¿qué tal un concurso entre amigos para ver quién se lleva el título al mejor pintxo? Lo importante no es lo que pase de puertas para fuera, sino esos momentos que nos llenan.
La Gula® del Norte propone 3 pintxos fáciles para disfrutar con amigos sin importar el tiempo que haga:
Tosta con ensalada de tomates y La Gula® al ajillo
Ingredientes para 4 raciones:
- 100g de La Gula® del Norte al ajillo
- 200g de queso ricotta
- 200g de tomates cherry
- Medio pepino en tiras
- 4 rebanadas de pan artesanal tostadas
- 15ml de AOVE
- 1 diente de ajo picado
- Albahaca fresca
- Pimienta al gusto
Elaboración:
- En un bol colocar los tomates cherry partidos por la mitad, el ajo picado y las tiras de pepino, y aliñar al gusto. Reservar.
- Saltear La Gula® del Norte al ajillo durante 1 minuto y reservar.
- Colocar una capa de queso ricotta en la rebanada de pan y agregar por encima la ensalada de tomatitos junto a una porción de La Gula® del Norte al ajillo.
- Decorar con hojas de albahaca fresca.
Tosta con La Gula® del Norte, queso ricotta y tomates asados
Ingredientes para 2 raciones:
- 1 pack de La Gula® del Norte
- 200g de queso ricotta
- 4 rebanadas de pan tostado
- 200g de tomates cherry, cortados por la mitad
- 5g de eneldo fresco picado
- 5g de pétalos secos de flores comestibles
- AOVE
- Pimienta negra al gusto
Elaboración:
- En una sartén con un poco de AOVE, colocar los tomates, salpimentar y saltear durante 5 minutos.
- Untar cada rebanada de pan con la mezcla de queso ricotta y colocar los tomates salteados encima.
- Espolvorear los pétalos secos de flores por encima para darle un toque decorativo.
- Calentar La Gula® del Norte en una sartén a fuego medio durante 3 minutos hasta que esté bien caliente y dorada.
- Colocar La Gula® del Norte sobre las tostadas con los tomates y el queso.
Huevos poché, patata, salsa holandesa y La Gula® del Norte
Ingredientes para 4 raciones:
- 200g de La Gula® del Norte
- 3 huevos
- 100ml de salsa holandesa
- 200g de patata paja
- Papel film
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 10ml de AOVE
- Pimienta al gusto
Elaboración:
- En un cazo, calentar agua con el vinagre blanco hasta que esté a punto de hervir.
- Forrar un pequeño bol con papel film, engrasarlo ligeramente y cascar un huevo en el centro. Cerrar el film formando un saquito.
- Sumergir el saquito en el agua caliente y cocinar durante 3 minutos. Repetir con los demás huevos.
- Calentar un poco de AOVE en una sartén, y saltear La Gula® del Norte.
- Colocar un puñado de patatas paja en el plato como base. Añadir un huevo poché encima de las patatas y cubrir con una cucharada de salsa holandesa.
- Colocar La Gula® del Norte por encima.
- Decorar con un poco de AOVE y una pizca de pimienta recién molida
