El president de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca, ha reivindicado la gastronomía como uno de los principales motores turísticos y económicos de la Comunitat Valenciana durante la World Travel Market de Londres. El jefe del Consell ha defendido el potencial de la cocina valenciana para generar empleo, oportunidades y actividad económica, en una estrategia que busca consolidar el reconocimiento internacional del territorio como destino gastronómico. La promoción se ha desarrollado en un encuentro organizado junto a Forbes Travel España dirigido a profesionales turísticos, medios de comunicación y prescriptores del mercado británico.
Pérez Llorca ha destacado que la estrategia turística valenciana pasa por diversificar la demanda y atraer visitantes durante todo el año, más allá de los meses de temporada alta. Para ello, la Generalitat apuesta por propuestas vinculadas al turismo urbano, gastronómico, deportivo, cultural, de bienestar y de interior. El president ha atribuido el reconocimiento internacional de la gastronomía valenciana a la calidad del producto, el trabajo de los profesionales y la cultura que se genera alrededor de la mesa, reivindicando el papel de agricultores, pescadores y elaboradores.
Londres, el escaparate para la gastronomía valenciana
La presentación organizada con Forbes Travel España ha servido para mostrar la oferta gastronómica, el golf, el bienestar y el turismo de reuniones como alternativas para viajar a la Comunitat Valenciana fuera de los periodos de mayor afluencia. El encuentro ha contado con la participación de la consellera de Industria, Turismo, Innovación y Comercio, Marián Cano, y ha reunido a empresas turísticas como Destinia, Expedia, Love Holidays, Hays Travel y W2M, además de representantes de medios británicos como The Times, The Telegraph, Euronews y The Spectator.
La promoción ha incluido una degustación de productos y elaboraciones valencianas, con una estación de arroces del restaurante El Xato, de La Nucía, y postres de Paco Torreblanca, acompañados de vinos de la Comunitat Valenciana. La iniciativa busca trasladar al mercado británico una experiencia turística vinculada al territorio, la calidad del producto y el talento de sus profesionales, reforzando el atractivo de la región entre viajeros y prescriptores internacionales.
La Generalitat articula esta estrategia a través de la marca gastroturística L’Exquisit Mediterrani, que proyecta una identidad basada en la autenticidad, la calidad y la hospitalidad. La propuesta conecta gastronomía, mercados, paisajes y tradiciones con la oferta turística valenciana, con el objetivo de convertir la cocina regional en una herramienta de promoción internacional y contribuir a la desestacionalización de la actividad turística.
Seguiremos Informando…
