Un árbol de Navidad de Chocolate procedente de Comercio Justo es el ganador del título de Record Guinnes y en él ha colaborado Adif.
La entidad Guinness World Records ha concedido el título de árbol navideño más alto del mundo elaborado con chocolate de comercio justo, al árbol gigante que ha estado ubicado estas Navidades en la Estación de MadridChamartín, con motivo de la instalación del Mercado Solidario de Comercio Justo, celebrado entre el 11 de diciembre y el 5 de enero pasado.
La estructura, de 6,5 metros de altura, fue recubierto de chocolate, e inscrita en el récord Guinness para su valoración. Para su elaboración, en la que se emplearon 300 kilos de chocolate blanco proveniente de cooperativas de comercio justo de Ecuador y la India, se ha necesitado el trabajo de un equipo de seis personas a cargo del maestro pastelero Justo Almendrote durante un mes.
