En la Tierra a lunes, diciembre 22, 2025

Plan de Educación Nutricional por el Farmacéutico

En esta ocasión estará dirigido a las personas mayores de 65 años.

Esta mañana se ha presentado en rueda de prensa la tercera edición del Plan de Educación Nutricional el Farmacéutico que en esta ocasión estará dirigido a las personas mayores de 65 años. En dicha presentación ha participado el presidente de la Agencia Española de Seguridad Alentaria (AESA), Félix Lobo, junto con el presidente del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos, Pedro Capilla, y el Vocal Nacional de Alentación del Consejo General, Aquilino García.

 

La campaña, que dará comienzo el próxo día 2 de noviembre, tiene como objetivo asesorar a las personas mayores en hábitos dietéticos saludables acordes con su edad, patologías que padecen y medicación que reciben, a la vez que se potencia la formación del farmacéutico en aspectos de alentación relativos a la tercera edad.

 

Además, los 3.500 farmacéuticos participantes realizarán una valoración global del estado nutricional de las personas mayores de 65 años, de todo el territorio nacional, estudio pionero que permitirá conocer y detectar el centaje real de población que se encuentra en una situación de malnutrición, ya sea defecto (un 10 % sufre desnutrición) como exceso, en los casos de obesidad, para así tomar las medidas adecuadas con el objeto de mejorar su salud y calidad de vida.

 

Para el desarrollo de la campaña, los farmacéuticos asesorarán a los mayores de 65 años desde la oficina de farmacia o en centros accesibles a las personas mayores, procionándoles la información necesaria para mejorar su alentación y prevenir la aparición de distintas patologías relacionadas con su estado nutricional. La previsión es llegar a una población de 40.000 – 50.000 mayores. Para ello contarán con un completo material didáctico (editado en castellano, catalán, euskera, gallego y valenciano), en el que se recogen las cantidades necesarias de alentos para el adecuado cuidado de la salud en los mayores.

 

En el transcurso de la rueda de prensa el presidente de la Agencia Española de Seguridad Alentaria, Félix Lobo, ha destacado la otunidad de la campaña y la tancia de que esté dirigida a un grupo de población como son las personas mayores, con mayor riesgo de problemas en la alentación. “Me parece muy adecuado que Plenufar III esté orientado a las personas mayores, que es un colectivo muy tante en nuestro país y que tienen problemas de nutrición específicos. Es una campaña muy otuna, y orientada a un objetivo de población que ciertamente es prioritario”, ha afirmado Félix Lobo.

 

Por su parte, el presidente del Consejo General, Pedro Capilla, resaltó la tante contribución del farmacéutico en la educación a la población sobre hábitos alenticios saludables, trasmitiendo las recomendaciones necesarias de consumo de nutrientes en cada etapa de la vida. Asismo, Pedro Capilla señaló que con esta campaña se aprovecha una vez más el potencial de las farmacias españolas, distribuidas homogéneamente todo el país el 99% de la población tiene una farmacia en su propio municipio , como establecientos sanitarios más cercanos al ciudadano.

 

Además, Aquilino García, Vocal Nacional de Alentación, explicó la dinámica de la campaña, y expuso las principales recomendaciones que deben cumplir las personas mayores con el fin de conseguir una dieta equilibrada. En este sentido destacó el especial cuidado que debe realizarse de la ingesta de agua, puesto que los mayores ven disminuida la sensación de sed, lo que unido a la menor capacidad funcional de los riñones podría desembocar en una situación de deshidratación. La cantidad recomendada es de 6 a 8 vasos (200ml.) al día de agua, aunque alguna de las raciones también puede consumirse en infusiones, zumos, caldos, etc.

 

La práctica de ejercicio físico adecuado siempre que sea posible –, la vigilancia del estreñiento, realizar entre 4 y 5 comidas al día, y fomentar el consumo de alentos ricos en fibra, vitaminas y minerales, son algunas de las pautas necesarias para una nutrición adecuada y eficaz.

 

 

Asismo, los farmacéuticos realizarán un asesoramiento personalizado a las personas mayores, de acuerdo con sus enfermedades y con el tratamiento farmacológico que reciben. En este sentido, se detectarán y evitarán posibles interacciones entre nutrientes y medicamentos, interacciones que pueden modificar la respuesta esperada del fármaco o modificar la absorción o elinación de algún nutriente. Para evitar estas interacciones las personas mayores deben evitar la automedicación y respetar las dosis, frecuencia y duración de los tratamientos farmacológicos.

 

Para detectar este tipo de interacciones los farmacéuticos cuentan con herramientas de información y formación que la Organización Farmacéutica Colegial pone a su disposición: Base de Datos del Conociento Sanitario (BOT Plus), Catálogo de Especialidades Farmacéuticas, cursos de formación del Plan Nacional de Formación Continuada, etc.

 

 

La campaña presentada esta mañana es la tercera edición de un Plan de Educación Nutricional el Farmacéutico (Plenufar) iniciado en 1992. En ese año, 3.400 farmacéuticos de todo el país asesoraron a 100.000 amas de casa sobre una adecuada alentación, y se detectaron deficiencias en torno a la alentación de los niños. Así, en el año 2000 más de 3.000 farmacéuticos partieron conferencias a 120.000 niños de entre 10 y 12 años, en casi 3.000 centros escolares del ámbito rural y urbano, con el objetivo de educarles sobre hábitos dietéticos saludables. Entre otros aspectos, se detectó que la mayoría de los niños consumían cantidades insuficientes de verdura, fruta y pescado.

 

En esta línea, está previsto que a principios de 2006 se presenten los resultados de Plenufar III, datos que permitirán realizar una valoración objetiva de la situación nutricional de las personas mayores de 65 años en nuestro país. Esta iniciativa cuenta con el patrocinio de Lindor, Ordesa, Nutricia y Puleva.

 

 

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