La Fundación Grande Covián y Karlos Arguiñano continúan en su labor de enseñar la tancia de comer sano para tener una salud ópta a través de los alentos. Por este motivo, y tras el éxito de los títulos anteriores, se presenta ‘Controlar la diabetes’ y ‘Regular la Hipertensión’.
La Fundación Grande Covián y Karlos Arguiñano continúan en su labor de enseñar la tancia de comer sano para tener una salud ópta a través de los alentos.
Por este motivo, y tras el éxito de los títulos anteriores, ‘Stop a la obesidad’ y ‘Reducir el colestero’, dentro de la colección ‘Comer Sano’ presentan los libros ‘Controlar la Diabetes’ y ‘Regular la Hipertensión arterial’.
Con esta colección tanto la Fundación como Arguiñano quieren enseñarnos que no hay motivo para no comer sano y comer bien. Así y junto a un grupo de científicos expertos en diferentes especialidades médicas, se consigue que los lectores aprendan a comer sano cocinando bien y sobre todo que aprendan a adquirir unos hábitos saludables y sobre todo mejorar el estado nutricional disfrutando a la vez de los placeres de la mesa.
Se pretende desmitificar que el comer bien no está reñido con el goce de una buena mesa y sobre todo está especialmente indicado para aquellas personas que tienen determinados problemas de salud como la obesidad, el colesterol y ahora la hipertensión y la diabetes.
La Diabetes es en la actualidad uno de las enfermedades de mayor pacto en el ámbito social y sanitario sobre todo las graves plicaciones crónicas que conlleva. Se esta que en España el número de diabéticos se duplicará antes de llegar al 2010.
La alentación es un elemento clave para que se desarrolle este tipo de enfermedad, diabetes tipo I o tipo II, además de otros factores como la genética, sistema inmunológico, etc..
La alentación es también una parte esencial para tener controlada la diabetes y el consumo de glucosa así como la prevención de su desarrollo.
La prera parte contiene información sobre la diabetes explicando qué es, los tipos que existen, que síntomas provocan y la tancia de su prevención y diagnóstico.
La segunda parte del libro contiene dos menús semanales, uno de 1.500 calorías y otro de 1.800.
La últa parte contiene un amplio recetario de Karlos Arguiñano pensado para las personas que quieren controlar la diabetes y están acompañadas de un análisis nutricional y un comentario diabético.
El segundo libro que ve la luz trata sobre la Hipertensión Arterial, que junto con el colesterol, la obesidad y la diabetes es uno de los principales problemas de la sociedad actual y que puede provocar graves daños cardiovasculares. Además esta enfermedad está relacionada con el envejeciento de la población y el modo de alentarse.
Con este libro se pretende conocer con detalle cómo es y cómo se llega a ser hipertenso y cuáles son las normas básicas de alentación para regular la HTA.
La estructura del libro es la misma que en el de la diabetes salvo que los menús diarios no tienen un límite calórico.
Con estos libros se pretende ayudar a controlar ciertas enfermedades a la vez que se come sano y en cantidad.
