- Se inaugura en España un nuevo servicio para el ciudadano, una empresa de nueva creación, Dieta Gourmet. La idea fundamental es revolucionar el concepto de nutrición, salud y comodidad que reina hoy día entre los españoles.
Está claro, tal y como ha explicado la responsable del equipo nutricional de Dieta Gourmet a prsalud, que la gente se cuida y quiere hacerlo bien, pero el problema es la falta de tiempo. Con Dieta Gourmet, esto puede dejar de ser un problema.
Hay demasiada gente que o no sabe cocinar, o no tiene el tiempo necesario para prepararse platos variados y nutricionales. Al final se decantan comer siempre lo mismo o comida rápida. Dieta Gourmet prociona la solución. Puedes escoger tu dieta, y ellos te lo preparan y te lo llevan a casa.
Prsalud ha podido hablar con la Doctora Susana Monereo, que ha pertenecido al comité científico de la Agencia Española de Seguridad Alentaria y hoy es Jefe de Endocrinología del Hospital Universitario de Getafe. Además ha trabajado durante mucho tiempo con Manuel Torreiglesias en televisión, algo que le ha acercado aún más a la gente. Ahora es la directora del equipo de profesionales de salud de Dieta Gourmet.
¿Qué es dieta exactamente Dieta Gourmet?
Es una empresa de servicios, en la que el objetivo fundamental es acercar a las personas a una forma de alentarse que les puede ayudar a solucionar problemas como el sobrepeso, colesterol, diabetes. Además de llevar una dieta completa a su casa, cocinada, diseñada, equilibrada, y balanceada en todos los aspectos nutricionales, está ajustada en calorías, que según las opciones, y según tu peso, podrás reducir o amentar o mantener.
Es el prer servicio de estas características en España, pero en verdad, hay otras páginas web donde se pueden conseguir dietas también. ¿Qué es lo que hace que Dieta gourmet sea diferente?
Dieta Gourmet te la cocina y además te la lleva a casa. Es como una catering pero con la dieta incluida. Crear un servicio de dietas a domicilio pero con la dieta ya hecha… Un plan nutricional completo, desde diseño terapéutica hasta la cocina, que además te lo llevan hasta tu casa.
¿Desde cuándo están trabajando en esta idea?
La idea surge a finales del verano pasado. Contacto conmigo el grupo (originalmente es de Venezuela. Allí ya existe, es una familia que tiene restaurantes donde dan dietas y tienen clientes muy contentos) y surgió la idea de dar un paso más y llevar la dieta a casa.
¿Cómo se estructura el equipo de Dieta Gourmet?
Hay una parte técnica nutricional (dietista), otra de cocina (que es una empresa que está en Badajoz) y la parte de gestión.
¿Es todo a través de Intet?
Inicialmente sí y luego teléfono también. Si la cosa funciona se abrirá un estableciento. Hoy en día ¿quién no está en intet? Es una forma de llegar a más gente.
¿Puede solicitar los servicios cualquier persona?
Cualquier persona, inicialmente, salvo q tenga algún problema nutricional muy serio o grave. De momento estas dietas no las trabajamos. Es para todo aquel que quiera realizar una nutrición adecuada, que quiera comer bien y tener además una garantía.
Hoy en día la gente en general sabe mucho pero el principal problema es la falta de tiempo, la desorganización… y pienso que es ahí donde más podemos ayudar. No es una dieta milagrosa, ¡para nada!.
Hay un estudio previo de necesidades, ¿cómo se hace este estudio, qué tienen en cuenta?
Les pedos que nos digan lo que pesan, miden, género, y se hace cálculo aproxado de necesidades calóricas, y en base a eso, se recomienda una dieta.
Hoy en día las diferencias en las dietas están basadas en ate calórico (en función del tamaño coral y si tiene exceso de peso) y dado que en Dieta Gourmet nos basamos en la dieta mediterránea básica, es aplicable a todo el mundo, salvo problemas puntuales.
¿Qué tipo de dietas se pueden conseguir?
Hay dietas de 1500 calorías, de 2000, 2500 y 3000. Según el grupo de la persona se elige una opción u otra. Por ejemplo, si es una mujer con exceso de peso que quiere adelgazar se establece dieta de 1500 calorías, si en cambio quiere mantenerse en su peso será una dieta de 2000…. Y así escalonadamente.
Pero además usted se encarga de la cuestión médica.
Es una parte elemental que ata la seriedad en sentido de que es una dieta con todos los requerientos nutricionales necesarios para estar sanos, requerientos que se encuentran siempre en una dieta. Además si se hace bien, se perderá peso. No conozco a nadie que no adelgace con una dieta de 1500 calorías.
¿Por qué eligieron este nombre Dieta Gourmet?
La idea es juntar Dieta, lo que quiere decir beneficio nutricional, y Gourmet, que se cocina con características gourmet con recetas sofisticadas y que estén lo más ricas posibles. Se lleva el plato más apetecible con características nutricionales correctas.
Usted tiene una larga experiencia en el mundo de la endocrinología a través de los medios de comunicación que ha estado años trabajando en el programa ‘Saber vivir´ con Torreiglesias.
Si y de hecho, durante la etapa con Torreiglesias hicos muchas dietas a través de papel (se indica la dieta a seguir) y sé que hay mucha gente que quiere comer bien y quiere cuidarse. Ahora no sólo damos el guión sino que se lo llevamos hecho a casa.
¿Qué papel juegan los medios de comunicación en los temas de salud?
Son fundamentales, y hay que hacerlo (comunicar) a través de los medios de comunicación que la gente no lee libros, ve la televisión, y de ahí la responsabilidad que tenéis. Hay una asignatura pendiente dentro de todas las estrategias de comunicación que si no se usan los medios de comunicación, no hay nada que hacer. Son prescindibles.
Seguiremos informando…
