La Facultad de Farmacia de la Universidad del País Vasco (UPV), que acoge las especialidades de Farmacia, Ciencia y Tecnología de los Alentos, Nutrición Humana y Dietética y Ciencias Ambientales, ha presentado un singular Master en Enología Innovadora. Su Director, Francisco José Pérez Elortondo, ha detallado a prfarmacia los entresijos de estos novedosos estudios de posgrado.
‘Es la prera vez que esta Facultad acoge un Master en esta materia, de hecho sólo tenemos constancia de que existan otros 3 en nuestro país‘, nos confiesa al principio de la entrevista algo nervioso Pérez. ‘Han sido 2 años de duro trabajo, tanto de personal interno de la UPV como de otro externo a ésta’ añade. En tono más calmado reconoce la dificultad añadida de haber logrado que este Master sea evaluado y considerado como Oficial la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación (ANECA).
Aunque nos encontramos ante la últa semana de inscripción, parece que la respuesta parte de los futuros alumnos ha sido positiva y ahora queda delante un proceso de selección de los candidatos y la correspondiente verificación de los documentos presentados. ‘Los requisitos de acceso son muy abiertos, desde profesionales de la ingeniería, del g, de la alentación…, lo que nos estamos planteando la necesidad de realizar durante el mes de octubre de un curso complementario de acceso’. Los objetivos de este MBA también son muy amplios desde conocer el mercado y las estrategias del sector, gestión innovadora en enología, innovaciones técnicas o evaluaciones sensoriales.
El Master tiene una duración de un curso académico y se compone de 60 créditos. ‘Aunque aquellos profesionales que quieran reciclarse o que se encuentren trabajando pueden realizarlo en 2 cursos de 30 créditos cada uno’. El tramo duro del Master se desarrollará en los meses de noviembre y Diciembre cuando se partan las asignaturas obligatorias’, reconoce el Profesor Pérez Elortondo. A partir de enero los alumnos, asesorados desde el prer momento un tutor, podrán elegir las materias optativas y confeccionar sus horarios según sus preferencias y disponibilidad.
Lo dicho, una nueva opción de posgrado dentro de la Facultad de Farmacia.
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