Se celebra el SALON INTERNACIONAL del VINO en IFEMA

450 empresas nacionales e internacionales relacionadas con el sector del vino estarán esta semana en IFEMA en el Salón Internacional del Vino, Iberwine. Es la 7ª edición de una feria que va adquiriendo cada año mayor relevancia y reuniendo a más aficionados y profesionales de la enología.

350 empresas nacionales e internacionales y 100 compradores de todo el mundo contarán con la ayuda de un equipo de profesionales que harán de intermediarios para facilitar las reuniones y fomentar las relaciones comerciales.

Además de las distintas empresas españolas de Andalucía, Aragón, Baleares, Castilla y León, CastillaLa Mancha, Comunidad Valenciana, Murcia, Extremadura, Cataluña, País Vasco, Madrid, La Rioja, Navarra y Galicia; también participarán las de países como Portugal, Italia, Francia y Bolivia. Entre los países compradores figuran Alemania, Bélgica, Canadá, China, Dinamarca, Estados Unidos, Finlandia, Francia, Irlanda, Japón, México, Polonia, Puerto Rico, Reino Unido, República Checa, Suecia y Suiza. Durante el salón del vino, el experto en enología Alvaro Espinoza partirá una conferencia en la que se abordará las plicaciones biodinámicas de la producción de vino en España y el mundo.

Se presentará una carta electrónica de vinos para facilitar la exposición, búsqueda y recomendación de vinos a través de las nuevas tecnologías. También se celebrará un certamen de cocina Iberoamericana, y se abrirá una mesa redonda en la que se tratará la concordancia de los vinos con los nuevos hábitos culinarios. Como en ediciones anteriores, Iberwine organizará un concurso de vinos en el que podrán participar marcas nacionales y extranjeras, y cuyo jurado estará designado el profesor del curso de sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid, Jesús Flores.