Europa exige menos emisiones, más electrificación y una economía alineada con los objetivos climáticos. La pregunta es cómo trasladar esas metas a las pequeñas y medianas empresas que operan con márgenes ajustados. Visto así, la transición energética ya no se juega únicamente en despachos, ministerios o grandes industrias; también se decide en bares, restaurantes y cafeterías de toda España.
El último Observatorio de Acción Climática del Sector Hostelero revela que el 62% de las emisiones del sector procede del consumo eléctrico. El dato sitúa la eficiencia energética como uno de los principales desafíos para una actividad que busca reducir costes y adaptarse a las exigencias regulatorias vinculadas a la descarbonización. En este escenario, tanto las iniciativas privadas como los programas públicos empiezan a desempeñar un papel relevante para facilitar esa adaptación.
Una iniciativa privada
Hostelería #PorElClima es una iniciativa de ECODES junto a Coca-Cola, con el apoyo de Hostelería de España, y Contigo Energía que busca ayudar a bares, restaurantes y cafeterías a reducir sus emisiones mediante el uso de energía 100 % renovable y la optimización de sus consumos. Esta colaboración nace con el objetivo de ofrecer al sector hostelero herramientas prácticas para reducir sus emisiones y optimizar sus costes energéticos.
“A través de Hostelería #PorElClima queremos seguir colaborando con el sector hostelero con herramientas concretas, accesibles y útiles para reducir sus emisiones, ganar eficiencia y hacer de la sostenibilidad una oportunidad real de negocio”, dice Esther Morillas, Vicepresident Public Affairs, Communication & Sustainability de Coca-Cola Europacific Partners Iberia.
Los comercios que se adhieran a este proyecto podrán acceder a una asesoría energética gratuita y personalizada por parte de
Contigo Energía. Además, podrán incorporar un certificado anual de energía 100 % verde y acceso a la etiqueta internacional EKOenergía.
Para Luis García, director general de Contigo Energía, “esta colaboración con Hostelería #PorElClima nos permite ayudar a bares, restaurantes y cafeterías a reducir sus costes energéticos y su huella de carbono, demostrando que sostenibilidad y competitividad pueden ir de la mano. En Contigo Energía creemos que la transición energética también pasa por acompañar a sectores clave como la hostelería con soluciones sencillas, accesibles y adaptadas a su realidad”.
Las iniciativas públicas
Bruselas está animando a los Estados miembros a utilizar con mayor flexibilidad los fondos europeos para acelerar la transición energética de pequeñas y medianas empresas. El objetivo es reducir la dependencia de los combustibles fósiles y aliviar el impacto de los costes energéticos sobre sectores especialmente expuestos.
En España, parte de esa respuesta se articula a través de los fondos europeos, los programas de eficiencia energética y las distintas líneas de apoyo gestionadas por administraciones estatales y autonómicas. Aun así, persiste una cuestión que afecta directamente a miles de negocios: quién asume el coste de la transformación energética y si las ayudas disponibles serán suficientes para cumplir los objetivos climáticos marcados para la próxima década.
Ahí es donde iniciativas como la impulsada por Hostelería #PorElClima y Contigo Energía adquieren relevancia. Más allá del ahorro energético o la reducción de emisiones, reflejan una realidad cada vez más evidente: la transición energética ya no es únicamente una cuestión regulatoria o ambiental, sino también una cuestión de competitividad para miles de pequeñas empresas.
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